Dornbirner Jugendwerkstätten
Eine tolle Initiative, die definitiv unterstützt werden sollte: Seit dem Jahr 2017 verfügen die Dornbirner Jugendwerkstätten über eine professionelle Cateringküche, in der junge Menschen unterschiedlichster Herkunft unter der Anleitung eines Fachmanns aus der Haubenküche Schritt für Schritt in die Welt der Gastronomie eingebunden werden. Bei der gemeinsamen Arbeit in der Küche lernen sie viel über internationale Esskulturen und wie man die jeweiligen Gerichte zubereitet.
Das Hochzeitsangebot reicht von Fingerfood-Köstlichkeiten für die Agape bis hin zum klassischen Gänge-Menü für die Feier am Abend. Die meisten Zutaten werden aus dem eigenen Garten und von regionalen Partnern bezogen. Das motivierte Team freut sich darauf, euren Tag unvergesslich machen zu dürfen.
Bilder © Robert Eder
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