Olivia Cake Designs
Für einen besonderen Tag braucht es eine besondere Torte. Olivias Hochzeitstorten sind wie eine Braut – außen umwerfend schön, innen charakterstark und liebevoll. Olivia bäckt und dekoriert eure persönliche Hochzeitstorte nach euren Vorstellungen und begleitet euch von Beginn an mit individueller Beratung.
Bilder © Ariane Frötscher
Für einen besonderen Tag braucht es eine besondere Torte. Olivias Hochzeitstorten sind wie eine Braut: außen umwerfend schön, innen charakterstark und liebevoll.
Olivia begleitet euch mit einer individuellen Beratung, die beim ersten Treffen beginnt und sich über die ganze Vorbereitung erstreckt. Bei einer persönlichen Verkostung kommt ihr in den ersten Genuss eurer Hochzeitstorte. Olivia bäckt und dekoriert sie ganz nach euren Vorstellungen.
Neben individuellen Hochzeitstorten bietet Olivia Cake Designs eine Vielzahl an süßen Kleinigkeiten für den besonderen Tag an. Besonders die Cupcakes erfreuen sich großer Beliebtheit und sind über die Grenzen von Wattens und Innsbruck hinaus bekannt.
Egal, wofür ihr euch entscheidet – sämtliche Backwerke werden von Olivia mit sehr viel Liebe zum Detail und großer Sorgfalt angefertigt und zeichnen sich durch exzellente Handwerkskunst aus.
Referenzen
Hochzeit in Gelb & Grau auf der Festung Kufstein
Historische Gemäuer, imposante Mauern und ein Hauch Romantik – die Festung Kufstein bietet eine einzigartige Kulisse für dieses stilvolle Wedding Design. Das Style Shooting in Tirol zeigt, wie sich der historische Charme der Hochzeitslocation in den Hochzeitsoutfits und der festlichen Gestaltung widerspiegeln kann.
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Industrial meets Boho: Stilbruch in unkonventionellen Farben
Ein Wedding Design im Industrial Look kann eine Herausforderung darstellen, denn Räumlichkeiten wie Fabriken oder Werkstätten wirken oft eher karg als gemütlich. Diese Idee zeigt, wie sich mit Kerzenlicht und abgestimmter Floristik eine warme Atmosphäre schaffen lässt. Ein Konzept, das heimelig und zugleich elegant ist.
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Klischeelose Fine Art Hochzeit in Feldkirch
Eine Hochzeitsinspiration in harmonischer Farbgebung: Rosa und Weiß treffen auf tiefes Burgundy. Floristik und Hochzeitspapeterie überzeugen mit bester Qualität und hochwertiger Gestaltung, während das Brautkleid mit Spitze und atemberaubendem Rückenausschnitt verzaubert. Fine Art at its best!
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Once upon a time – Märchenhochzeit im Wald
Dieses Wedding Design ist auf einer malerischen Lichtung inmitten eines dichten Waldes in Tirol inszeniert. Die märchenhafte Kulisse bildet einen wundervollen Rahmen für eine außergewöhnliche Hochzeit. Kräftige Burgundy- und Magentatöne setzen dabei farbenfrohe Akzente und bilden einen Kontrast zu den Farben der Natur.
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Alice im Wunderland – Zauberhaftes Date im Wald
„Alice im Wunderland“ sprüht nur so vor bunten und einzigartigen Ideen. Diese Inspiration aus Tirol verwandelt das Märchen in ein verspieltes Wedding Design mit Teeparty, Cupcakes und leicht skurrilen Dekoideen. Das Konzept umfasst Burgundy und Rosatöne, besondere Floristik und eine außergewöhnliche Hochzeitstorte.
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All that Jazz – Heiraten im Stil der 20er-Jahre
Wenn ein Musikstil zum wichtigen Element einer Hochzeitsinspiration wird, entsteht eine stilistische Zeitreise. Dieses Wedding Design feiert das goldene Jahrzehnt des Jazz und lässt die 1920er Jahre aufleben. Von den Outfits über die Papeterie bis hin zu Haarschmuck und Schuhwerk – alles ist auf die Epoche abgestimmt.
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Winterhochzeit in Malve & Zimtrosa
Winterhochzeiten bewegen sich farblich oft zwischen klassischen Tönen wie Rot, Dunkelgrün und Gold und der eisigen Farbwelt des Disney-Klassikers „Frozen“. Diese Inspiration schlägt einen anderen Weg ein: Lila, Beige und Burgundy verleihen dem winterlichen Hochzeitskonzept eine warme und sehr sanfte Note.
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Nostalgie trifft Trend: Charmante Schlosshochzeit im Frühling
Wer alte Handschriften, analoge Fotoapparate und vergangene Zeiten liebt, findet den passenden Ort für eine Hochzeit in einem Schloss wie aus dem Bilderbuch. Diese Hochzeitsinspiration aus Tirol zeigt, wie eine Schlosshochzeit trendig und ganz ohne verstaubte Vorstellungen gelingt.
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City Glamour: Urbane Hochzeit in Innsbruck
Inmitten der majestätischen Alpenkulisse von Innsbruck entfaltet sich eine Hochzeit, die Urban Glamour mit der unberührten Schönheit der Natur auf harmonische Weise vereint. Das Thema „City Glamour“ spiegelt sich in vielen Details wider, von der Farbwahl bis hin zur Tischdekoration. Das gewählte Farbkonzept aus Schwarz, Weiß, Altrosa, Beige und Creme durchzieht die gesamte Inszenierung und verbindet auf elegante Weise die kühle Modernität der Stadt mit zarter Romantik.
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Schleifen (al)lover: Verspielte Hochzeit in Rosa
Willkommen in einer zauberhaften Welt voller Schleifen und rosa Farben! Das Herzstück dieser Hochzeitsinspiration ist das Farbkonzept, das von zarten Rosatönen und Elfenbein bis hin zu cremigem Weiß reicht. Diese Farbkombination schafft eine romantische und dennoch stilvolle Atmosphäre, die durch die elegante Wahl der Dekoration und der Blumenarrangements noch verstärkt wird.
zur GalerieIm Gespräch mit Inhaberin Olivia Platt
Die Hochzeitstorten von Olivia Cake Designs sind wie eine Braut: außen umwerfend schön, innen charakterstark und liebevoll. Neben den individuellen Torten bietet Olivia Platt-Binder eine Vielzahl an weiteren süßen Köstlichkeiten für euren ganz besonderen Tag.
Wie bist du zu deinem Beruf gekommen?
Das Backen hat mich schon seit meiner Kindheit begleitet. Anfangs war es die Weihnachtsbäckerei meiner Oma, die mich in die Kunst des Backens einführte. Die Idee, meine Leidenschaft zum Beruf zu machen, entstand, als ich während meiner Jugend Paris besuchte. Dort habe ich mich komplett in die französische Patisserie verliebt und daraufhin beschlossen, nach meiner Matura die renommierte Kochschule „Le Cordon Bleu“ in London zu besuchen. Hier absolvierte ich 2013 das „Pâtisserie & Professional Diploma“ in Entrepreneurial Hospitality Management. Danach „erbackte“ ich das „Professional Cake Maker Diploma“ in der Londoner „Peggy Porschen Cake Academy“. Nach meiner Ausbildung sammelte ich international Erfahrung und arbeitete zwei Jahre als Chef Pâtissière, bevor ich 2017 in meiner Heimat Wattens meine Firma „Olivia Cake Designs“ gründete.
Was zeichnet dich und deine Arbeit aus?
Ich denke, dass es in Tirol viele sehr gute Konditorinnen gibt und wir alle unsere Arbeit gut und gerne machen. Was mich gegenüber anderen auszeichnet, sind vor allem meine Cupcakes, die mittlerweile über die Bundesgrenzen hinaus bekannt sind. Und natürlich meine Fondant-Torten mit meinen handgemachten Zuckerblumen. Viele erkennen oft gar nicht, dass die Blumen aus Zucker modelliert wurden, weil sie so täuschend echt aussehen. :)
Was gefällt dir an der Hochzeitsbranche?
Jede Hochzeit ist etwas ganz Besonderes und erzählt eine ganz eigene individuelle Liebesgeschichte. Ich liebe die Hochzeitsbranche, weil sie sehr viel Hoffnung mitbringt. Brautpaare entscheiden sich dazu, ihre Liebe offiziell zu bestätigen und ich finde, das ist etwas sehr Schönes! Ich freue mich wirklich jedes Mal, wenn sich Brautpaare dazu entscheiden, dass ich sie mit meinen Torten und süßen Kleinigkeiten an ihrem ganz besonderen Tag begleiten darf.
Welche Trends zeichnen sich aktuell ab?
Naked und Semi-naked Cakes sind nach wie vor beliebt. Mittlerweile setzen sich aber auch Creme-Torten wieder durch. Hier gibt es unzählig viele tolle Möglichkeiten für die Gestaltung. Auch Sweet Tables, geschmückt mit Cupcakes, Cakepops & Co, sind weiterhin ein sehr beliebtes Highlight bei Hochzeiten. Ich persönlich bekomme aber auch immer mehr Anfragen für meine handgefertigten Zuckerblumen und ich hoffe, dass das in den nächsten Jahren noch mehr werden wird.
Wie hast du selbst geheiratet?
Mein Mann und ich sind seit November 2020 verheiratet. Es war eine der schönsten Tage meines Lebens, auch wenn wir nur im allerkleinsten Kreise während des Lockdowns geheiratet haben. Ursprünglich hatten wir ein ganz großes Fest geplant, aber am Ende geht es um die Liebe zueinander und ich würde meinen Mann immer wieder so heiraten!
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Interview vom Juli 2021
Hochzeitslocations in Tirol
Hochzeitsfotografen aus Tirol
